Alternativas de impacto del desarrollo sostenible de los productos de la caña de azúcar en el Piedemonte llanero
dc.coverage.contenido | Texto completo | es_ES |
dc.coverage.organizacion | Nacional | es_ES |
dc.creator | Monroy-Ochoa, Néstor I. | |
dc.creator | Ruiz-López, Adriana I. | |
dc.creator | Barajas-Pardo, Diana | |
dc.creator | Pacheco-Pérez, Camilo | |
dc.creator | Cárdenas-García, Darío | |
dc.date.accessioned | 2022-06-04T14:04:27Z | |
dc.date.available | 2022-06-04T14:04:27Z | |
dc.date.created | 2017 | |
dc.date.issued | 2017 | |
dc.description | Introducción: la investigación se realizó en la subregión del Piedemonte llanero, el cual está ubicado al occidente del Meta (Colombia). Metodología: la población objeto de estudio estuvo conformada por 71 unidades productivas de caña de azúcar y trapiches paneleros. Se utilizó un muestreo por conglomerado; la información cualitativa y cuantitativa se analizó en el programa estadístico SPSS (v 19). Resultados: las unidades familiares (padre, madre e hijos) constituyen el 77,14% de las unidades productivas del cultivo de caña de azúcar, lo que contribuye a mejorar el rendimiento del cultivo, optimizar la calidad de vida y la seguridad alimentaria de la familia campesina. Para la persistencia del cultivo, se requiere el relevo generacional, ya que el 78,57% de los trabajadores de caña tienen más de 26 años, y cuentan con bajo nivel de escolaridad y bajos recursos económicos. Conclusiones: la variedad de productos generados a partir del cultivo de la caña de azúcar o panelera es una oportunidad para diversificar la producción y obtener seguridad alimentaria. La población de los municipios cañeros en promedio tiene mejor calidad de vida. | es_ES |
dc.format.extent | 14 páginas | es_ES |
dc.format.mimetype | application/pdf | es_ES |
dc.identifier.other | PICOOP477 | es_ES |
dc.identifier.uri | https://repositorio.coomeva.com.co/handle/coomeva/3054 | |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.publisher | Universidad Cooperativa de Colombia | es_ES |
dc.relation.uri | https://revistas.ucc.edu.co/index.php/co/article/view/1764 | es_ES |
dc.rights.accessRights | Open Access | es_ES |
dc.rights.cc | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
dc.rights.spa | Acceso abierto | es_ES |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.source | Revista Cooperativismo & Desarrollo. Casos de investigación | es_ES |
dc.subject | Asociatividad | es_ES |
dc.subject | Caña de azúcar | es_ES |
dc.subject | Conglomerados | es_ES |
dc.subject | Seguridad alimentaria | es_ES |
dc.subject | Unidad familiar | es_ES |
dc.subject.coomeva | Identidad Cooperativa | es_ES |
dc.subject.ddc | Caña de azúcar -- Cultivo -- Llanos Orientales (Colombia) | es_ES |
dc.subject.ddc | Caña de azúcar -- Producción -- Llanos Orientales (Colombia) | es_ES |
dc.subject.ddc | Industria panelera -- Llanos Orientales (Colombia) | es_ES |
dc.subject.ddc | Empresas familiares -- Llanos Orientales (Colombia) | es_ES |
dc.title | Alternativas de impacto del desarrollo sostenible de los productos de la caña de azúcar en el Piedemonte llanero | es_ES |
dc.type | article | es_ES |
dc.type.hasVersion | Published Version | es_ES |
dc.type.spa | Artículo | es_ES |